Kalbant apie šiuolaikinę virtuvės įrangą, nerūdijantis plienas yra neabejotinai geriausia medžiaga. Nuo komercinių virtuvių restoranuose iki buitinių prietaisų – nerūdijantis plienas pasižymi patvarumu, higiena ir švaria estetika, tinkančia bet kokiai aplinkai. Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius nerūdijančio plieno naudojimo virtuvės įrangai privalumus ir išryškinsime geriausius nerūdijančio plieno tipus, tinkamus maisto ruošimui ir tvarkymui.
Kodėl virtuvėse pirmenybė teikiama nerūdijančiam plienui
Nerūdijančio plieno populiarumas virtuvėse nėra atsitiktinis. Tai medžiaga, kuri apjungia funkcionalumą, saugumą ir ilgalaikę vertę.
1. Atsparumas korozijai
Vienas iš pagrindinių nerūdijančio plieno privalumų yra puikus atsparumas rūdims ir korozijai. Virtuvės yra veikiamos drėgmės, karščio, rūgščių ir valymo chemikalų. Nerūdijantis plienas visus šiuos veiksnius atlaiko minimaliai, todėl idealiai tinka ilgalaikiam naudojimui.
2. Higiena ir lengvas valymas
Higiena yra labai svarbi bet kurioje virtuvėje, ypač maisto perdirbimo ar komercinėje aplinkoje. Nerūdijantis plienas turi neporėtą paviršių, todėl jame nesiveisia bakterijos ar pelėsis. Jį taip pat lengva valyti ir dezinfekuoti įprastais plovikliais arba maistui saugiais dezinfekavimo priemonėmis.
3. Atsparumas karščiui
Gaminant maistą naudojama aukšta temperatūra, o nerūdijantis plienas gali atlaikyti didelę kaitrą nedeformuodamasis, nelydydamasis ir nesuirdamas. Dėl to jis puikiai tinka viryklėms, kepsninėms, orkaitėms ir kitoms aukštos temperatūros reikmėms.
4. Estetinis patrauklumas
Be funkcionalumo, nerūdijantis plienas taip pat pasižymi elegantiška, modernia išvaizda. Jo ryškus, atspindintis paviršius tinka tiek šiuolaikinėms namų virtuvėms, tiek prabangiems restoranams, užtikrindamas ir našumą, ir stilių.
5. Stiprumas ir ilgaamžiškumas
Nerūdijantis plienas yra tvirtas ir atsparus įlenkimams, įbrėžimams ir smūgiams. Šis tvirtumas užtikrina, kad jūsų virtuvės įranga tarnautų ilgiau ir išliktų vientisa net ir nuolat naudojant.
6. Ekologiškas
Didžioji dalis virtuvės įrangoje naudojamo nerūdijančio plieno yra visiškai perdirbama. Pasirinkus nerūdijantį plieną, renkamasi tvaresnė ir aplinkai nekenksmingesnė medžiaga.
Geriausi nerūdijančio plieno tipai virtuvės įrangai
Nors visas nerūdijantis plienas turi pagrindinių privalumų, tam tikros rūšys geriau tinka virtuvėje. Žemiau pateikiami dažniausiai naudojami tipai ir jų privalumai:
Tipas304 nerūdijančio plieno
Tai plačiausiai virtuvėse naudojamas nerūdijantis plienas. Jame yra 18 % chromo ir 8 % nikelio, todėl jis pasižymi puikiu atsparumu korozijai, formuojamumu ir švara. 304 tipas dažniausiai naudojamas kriauklėse, stalviršiuose, staluose, indaplovėse ir stalo įrankiuose.
Tipas316 nerūdijančio plieno
316 tipas yra panašus į 304, bet su pridėtu molibdenu, kuris suteikia dar geresnį atsparumą chloridams ir agresyvioms cheminėms medžiagoms. Jis idealiai tinka sudėtingesnėms aplinkoms, pavyzdžiui, pramoninėms virtuvėms arba jūrinėms maisto perdirbimo įmonėms.
Tipas430 nerūdijančio plieno
Feritinis 430 markės nerūdijantis plienas turi mažiau nikelio ir yra ekonomiškesnis nei 304 ar 316. Nors jis yra šiek tiek mažiau atsparus korozijai, jis dažniausiai naudojamas dekoratyvinėse plokštėse, sienelėse ir mažai drėgmės turinčiose vietose.
201 tipo nerūdijantis plienas
Tai pigesnė 304 tipo alternatyva, kurioje yra sumažintas nikelio ir padidintas mangano kiekis. 201 tipas tinka lengvoms reikmėms, kai biudžetas yra svarbus, tačiau vis tiek reikalingas vidutinis atsparumas korozijai.
Pritaikymas virtuvės įrangoje
-
Kriauklės ir praustuvai
-
Stalai ir stalviršiai
-
Lentynos ir vežimėliai
-
Maisto gaminimo įranga (gruzdintuvės, keptuvės, orkaitės plokštės)
-
Šaldymo įranga (durys, interjeras)
-
Maisto perdirbimo mašinos
-
Stalo įrankiai ir stalo įrankiai
Esant tokiam plačiam panaudojimo spektrui, tinkamos nerūdijančio plieno rūšies pasirinkimas užtikrina optimalų našumą ir saugumą.
Kodėl verta rinktis sakysteel nerūdijančio plieno virtuvės sprendimams
At sakysteel, specializuojamės aukštos kokybės nerūdijančio plieno, pritaikyto maisto ir virtuvės pramonei, gamyboje. Griežta kokybės kontrolė, tarptautiniai sertifikatai ir platus rūšių bei apdailos pasirinkimas leidžia klientams pasirinkti tinkamą medžiagą kiekvienai paskirčiai. Nesvarbu, ar statote komercines virtuvės sistemas, ar tiekiate medžiagas maisto pramonės įrenginiams,sakysteelužtikrina reikiamą nuoseklumą, ilgaamžiškumą ir atitikimą.
Įrašo laikas: 2025 m. birželio 26 d.