የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት፡ 304፣ 316ሊ እና የሱፍ አጨራረስ

መግቢያ

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረትትክክለኛው ደረጃ፣ የወለል አጨራረስ፣ የማምረቻ ጥራት እና የጽዳት ሂደት ሲገለጽ ለምግብ ማቀነባበሪያ፣ ለማከማቸት፣ ለማጓጓዝ እና ለማፅዳት ተስማሚ የሆኑ አይዝጌ ብረት ቁሳቁሶችን ያመለክታል። 304 አይዝጌ ብረት ለአጠቃላይ የምግብ መሳሪያዎች፣ ታንኮች፣ ጠረጴዛዎች፣ ማጓጓዣዎች እና የወጥ ቤት ክፍሎች በጣም የተለመደው ምርጫ ነው። ክሎራይድ፣ ጨው፣ አሲዳማ ምግብ፣ ኃይለኛ የጽዳት ኬሚካሎች ወይም የተገጣጠሙ የንፅህና ስርዓቶች የተሻለ የዝገት መቋቋም በሚያስፈልጋቸው 316L አይዝጌ ብረት ይመረጣል። የገጽታ አጨራረስ ልክ እንደ ደረጃው አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ሻካራ፣ የተቧጨሩ ወይም በደንብ ያልተወለወሉ ቦታዎች ቅሪቶችን፣ እርጥበትን እና ረቂቅ ተሕዋስያንን ሊይዙ ይችላሉ።

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ምርጫ "304" ወይም "316L" በሚሉት ቃላት ላይ ብቻ የተመሠረተ መሆን የለበትም። ገዢዎች አተገባበሩን፣ የምግብ መካከለኛውን፣ የሙቀት መጠኑን፣ የጽዳት ኬሚካሎችን፣ የብየዳ መስፈርትን፣ የገጽታ ሸካራነትን፣ የምርት ደረጃውን፣ የቁሳቁስ የምስክር ወረቀትን እና የፍተሻ ዘዴን መግለጽ አለባቸው። ለስላሳ፣ በአግባቡ የተጸዳ የ304 ወለል በመለስተኛ የምግብ አገልግሎት ጥሩ ውጤት ሊያመጣ ይችላል፣ ሻካራ ወይም የተበከለ የ316L ወለል ደግሞ የንፅህና እና የዝገት ችግሮችን ሊፈጥር ይችላል።

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት አፕሊኬሽን ሁኔታዎች

የምግብ እና የመጠጥ መሳሪያዎች ከውሃ፣ ከእንፋሎት፣ ከዘይት፣ ከጨው፣ ከስኳር፣ ከአሲድ፣ ከፕሮቲኖች፣ ከጽዳት ኬሚካሎች እና ከፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ጋር ሊገናኙ ይችላሉ። እያንዳንዱ አካባቢ የተለያዩ የዝገት እና የንፅህና አደጋዎችን ይፈጥራል። ትክክለኛው ቁሳቁስ ለእያንዳንዱ ክፍል አንድ ደረጃ ከመጠቀም ይልቅ በእውነተኛ የአገልግሎት ሁኔታዎች መሰረት መመረጥ አለበት።

ማመልከቻ	የሚመከር የመጀመሪያ ደረጃ	ቁልፍ መስፈርት
የምግብ ዝግጅት ጠረጴዛዎች እና መደርደሪያዎች	304	ለስላሳ ወለል፣ ቀላል ጽዳት እና ጥሩ አጠቃላይ የዝገት መቋቋም።
ኮንቬየሮች እና የምግብ ማሽነሪዎች ፍሬሞች	304 ወይም 316 ሊትር	የመድኃኒቱ መጠን የሚወሰነው በማጠብ ድግግሞሽ፣ በጨው መጋለጥ እና በጽዳት ኬሚካሎች ላይ ነው።
የወተት እና የመጠጥ ቧንቧ	316 ሊትር ብዙውን ጊዜ ይመረጣል	የዌልድ ጥራት፣ ውስጣዊ ሸካራነት፣ ጽዳት እና የዝገት መቋቋም።
የባህር ምግቦች እና የጨው ማጨሻ መሳሪያዎች	316 ሊትር	ከ 304 የተሻለ የክሎራይድ መቋቋም።
አሲድ የምግብ ማቀነባበሪያ	ከግምገማ በኋላ 316 ሊትር ወይም ከዚያ በላይ ቅይጥ	ለኦርጋኒክ አሲዶች፣ ለሙቀት እና ለጽዳት ወኪሎች መቋቋም።
ደረቅ ምግብ ማከማቻ እና ማሸጊያ	304	ንጹህ ወለል፣ ዝቅተኛ የብክለት አደጋ እና ጥሩ የማምረቻ አፈፃፀም።

304 vs 316L የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት

ንጽጽር	304 አይዝጌ ብረት	316L አይዝጌ ብረት
የዩኤንኤስ ሹመት	ኤስ30400	S31603
የጋራ EN ስያሜ	1.4301	1.4404
ዋና የአሉሚኒየም ልዩነት	ክሮሚየም-ኒኬል ኦስቲኒቲክ አይዝጌ ብረት	ክሮሚየም-ኒኬል-ሞሊብዲነም ኦስቴኒቲክ አይዝጌ ብረት ዝቅተኛ ካርቦን ያለው
የዝገት መቋቋም	ለአጠቃላይ ምግብ እና ለቤት ውስጥ አካባቢዎች ጥሩ	ለክሎራይድ፣ ለጨው እና ለኃይለኛ የጽዳት ኬሚካሎች የተሻለ የመቋቋም ችሎታ
የመገጣጠም አቅም	ጥሩ፤ ለብዙ የተገጣጠሙ ስርዓቶች 304L ይመረጣል	በጣም ጥሩ፤ ዝቅተኛ የካርቦን መጠን የተገጣጠሙ የንፅህና አጠባበቅ ስርዓቶችን ይረዳል
መደበኛ ወጪ	ዝቅተኛ	በሞሊብዲነም እና በአሉሚኒየም ይዘት ምክንያት ከፍተኛ
ምርጥ አጠቃቀም	አጠቃላይ የምግብ ማቀነባበሪያ፣ የወጥ ቤት እቃዎች፣ ደረቅ ምግብ እና መለስተኛ ማጠቢያ	ጨው፣ ጨው፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የባህር ምግቦች፣ አሲዳማ ምግቦች እና በኬሚካል የተጸዱ ስርዓቶች

በምግብ መሳሪያዎች ውስጥ የገጽታ አጨራረስ ለምን አስፈላጊ ነው?

የገጽታ አጨራረስ ንፁህነትን፣ የባክቴሪያ ማቆየትን፣ የዝገት ባህሪን እና የእይታ ገጽታን ይነካል። አይዝጌ ብረት ወለል ብሩህ ሊመስል ይችላል ነገር ግን አሁንም ጭረቶች፣ ጉድጓዶች፣ የተከተተ ብረት ወይም ቅሪቶችን የሚያጠምዱ ሻካራ የመፍጨት ምልክቶች ሊኖሩት ይችላል። ለምግብ ንክኪ ቦታዎች፣ ለስላሳ እና የበለጠ ተመሳሳይ የሆኑ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ለማጽዳት ቀላል ናቸው እና የምርት ክምችቶችን የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው።

የሚፈለገው አጨራረስ እንደ “ብሩህ”፣ “የተወለወለ” ወይም “የምግብ ደረጃ” ባሉ ቃላት ብቻ ሳይሆን በሚለኩ መስፈርቶች መገለጽ አለበት። ገዢዎች የገጽታውን አይነት፣ የማጥራት አቅጣጫውን፣ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ከፍተኛውን የRa እሴት፣ ተቀባይነት ያላቸውን ጉድለቶች እና መስፈርቱ ለውስጣዊው ገጽ፣ ለውጫዊው ገጽ ወይም ለሁለቱም የሚመለከት መሆን አለመሆኑን መግለጽ አለባቸው።

የገጽታ አጨራረስ	አጠቃላይ መግለጫ	የተለመደው የምግብ ማመልከቻ
2ቢ ሚል ፊኒሽ	ለስላሳ ቀዝቃዛ-ጥቅልል ያለው የሉህ አጨራረስ ከመካከለኛ አንጸባራቂ ጋር	ከፍተኛ ጥራት ያለው ጽዳት የማያስፈልግባቸው ፓነሎች፣ ሽፋኖች፣ ትሪዎች እና አጠቃላይ ማምረቻ።
ቢኤ ብራይት አኔሌድ	በተቆጣጠረው ከባቢ አየር ውስጥ በማጥለቅ የሚፈጠር ብሩህ ገጽታ	የጌጣጌጥ የምግብ መሳሪያዎች፣ ካቢኔቶች፣ ሽፋኖች እና የሚታዩ ቦታዎችን ማጽዳት።
ቁጥር 4 የተጣራ አጨራረስ	አቅጣጫዊ የሳቲን ወለል ከጥሩ ሻካራ እህል ጋር	የወጥ ቤት እቃዎች፣ የምግብ ጠረጴዛዎች፣ መደርደሪያዎች፣ ፓነሎች እና የቤት እቃዎች።
ሜካኒካል የተወለወለ	ሸካራነትን ለመቀነስ እና ንፅህናን ለማሻሻል የተወለወለ	ታንኮች፣ ማደባለቅ ማሽኖች፣ የንፅህና መጠበቂያ ቱቦዎች እና የምግብ ንክኪ ቦታዎች።
ኤሌክትሮፖሊሽድ	ኤሌክትሮኬሚካል ማለስለስ እና የወለል ማሻሻያ	ከፍተኛ ንፁህ ምግብ፣ የወተት ተዋጽኦ፣ መጠጥ፣ የመድኃኒት እና የንጽህና ሂደቶች ስርዓቶች።

ለምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት የሚመከሩ ደረጃዎች

ደረጃ	ምርጥ አጠቃቀም	ገደብ
304	አጠቃላይ የምግብ መሳሪያዎች፣ ደረቅ ምግብ፣ የወጥ ቤት እቃዎች፣ ጠረጴዛዎች እና መለስተኛ ማጠቢያ	በጨው፣ በክሎራይድ እና ኃይለኛ የጽዳት አካባቢዎች ውስጥ ከ 316 ሊትር ያነሰ የመቋቋም አቅም።
304 ሊትር	የተበየዱ ታንኮች፣ የቧንቧ እና የተመረቱ መሳሪያዎች ከቀላል እስከ መካከለኛ አገልግሎት	አሁንም ለከባድ የክሎራይድ ወይም የጨው ውሃ ሁኔታዎች ተስማሚ አይደለም።
316	ለጨው፣ ለአሲድ ንጥረ ነገሮች እና ለጠንካራ የጽዳት ወኪሎች የተጋለጡ የምግብ መሳሪያዎች	ከ 304 ዶላር በላይ ዋጋ።
316 ሊትር	የንፅህና አጠባበቅ ስርዓቶች፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ መጠጦች፣ የባህር ምግቦች፣ ጨዋማ እና በፋርማሲዩቲካል ደረጃ የተዘጋጀ የምግብ አገልግሎት	ለሁሉም ክሎራይድ ወይም ከፍተኛ መጠን ላላቸው ኬሚካሎች የማይጋለጥ።
ዱፕሌክስ ወይም ከፍተኛ ቅይጥ	ከባድ ክሎራይድ፣ ከፍተኛ ሙቀት ያለው ጨምቆ፣ ኃይለኛ ጽዳት ወይም ከፍተኛ ጥንካሬ ፍላጎቶች	ልዩ ዲዛይን፣ ብየዳ እና የግዥ ግምገማ ያስፈልገዋል።

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የቁሳቁስ ጥቅሞች

304 እና 316L አይዝጌ ብረት በምግብ መሳሪያዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ምክንያቱም ተግባራዊ የዝገት መቋቋምን፣ ንፅህናን፣ የማምረቻ አፈጻጸምን እና የሜካኒካል ጥንካሬን ያጣምራሉ። የኦስቲኒቲክ አወቃቀራቸው ጥሩ ጥንካሬ እና አስተማማኝ የቅርጽ ባህሪን ይሰጣል።

•ጽዳት፡ለስላሳ የማይዝግ ቦታዎች ሽፋን ሳይበላሽ በተደጋጋሚ ሊጸዱ ይችላሉ።

•የዝገት መቋቋም፡ክሮሚየም ብዙ የምግብ እና የጽዳት አካባቢዎችን የሚቋቋም ተገብሮ ፊልም ይደግፋል።

•የመገጣጠም አቅም፡304L እና 316L ለብዙ የተገጣጠሙ የንፅህና አጠባበቅ ስርዓቶች ተስማሚ ናቸው።

•የሜካኒካል ጥንካሬ፡ሉህ፣ ሳህን፣ ቱቦ፣ ባር እና ሽቦ የመሳሪያ መዋቅሮችን እና የሚንቀሳቀሱ ክፍሎችን ሊደግፉ ይችላሉ።

•የሙቀት መቋቋም፡አይዝጌ ብረት ሙቅ ውሃ፣ የእንፋሎት ጽዳት እና ብዙ የሂደት ሙቀቶችን መቋቋም ይችላል።

•ተገኝነት፡304 እና 316L በሉህ፣ በፕላት፣ በቧንቧ፣ በቱቦ፣ በባር፣ በሽቦ እና በተመረቱ ክፍሎች ይገኛሉ።

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት የምርት ቅጾች

የምርት ቅጽ	የተለመደው አጠቃቀም	ዝርዝር ትኩረት
ሉህ እና ሳህን	ጠረጴዛዎች፣ ታንኮች፣ ሽፋኖች፣ ሆፐሮች፣ ፓነሎች እና ማምረቻ	ደረጃ፣ ውፍረት፣ ጠፍጣፋነት፣ አጨራረስ፣ የፊልም መከላከያ እና MTC።
ቧንቧ እና ቱቦ	የወተት ተዋጽኦ መስመሮች፣ የመጠጥ መስመሮች፣ የሲአይፒ ሲስተሞች፣ የሙቀት ልውውጥ እና የንፅህና ቱቦዎች	የመታወቂያ ወለል፣ ሸካራነት፣ የብየዳ ስፌት፣ የንፅህና እና የግፊት ሙከራ።
ባር እና ሮድ	ዘንግ፣ ማያያዣዎች፣ ቫልቮች፣ የማደባለቅ ክፍሎች እና የተመረቱ የምግብ መሳሪያዎች ክፍሎች	ዲያሜትር መቻቻል፣ ወለል፣ ቀጥተኛነት፣ ጥንካሬ እና የማሽን አቅም።
ሽቦ እና ሜሽ	ማጣሪያዎች፣ ስክሪኖች፣ ቅርጫቶች፣ የማጓጓዣ ቀበቶዎች እና ወንበሮች	የሽቦ ዲያሜትር፣ የሜሽ መጠን፣ የወለል ንፅህና እና ደረጃ።
መገጣጠሚያዎች እና ፍላንጅስ	የንፅህና ቧንቧዎች፣ የሂደት ግንኙነቶች እና የታንክ ኖዝሎች	የመለኪያ ደረጃ፣ የጋኬት ወለል፣ የብየዳ ጫፍ፣ ፖሊሽ እና የመከታተያ አቅም።

ገደቦች እና የምርጫ አደጋዎች

የምግብ ደረጃ ያለው አይዝጌ ብረት ዝገትን የሚቋቋም ቢሆንም፣ ዝገትን የሚቋቋም አይደለም። አይዝጌ ብረት ለክሎራይድ፣ ለቆሸሸ ውሃ፣ ለጠንካራ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች፣ ለአሲድ ቅሪቶች ወይም ደካማ የጽዳት ሁኔታዎች ሲጋለጥ፣ የመበስበስ፣ የጉድጓድ ዝገት፣ የሻይ ቀለም እና የገጽታ ብክለት ሊከሰት ይችላል።

• 304 በጨዋማ ምግብ፣ በባህር ምግቦች እና በጨው ውሃ አካባቢዎች ላይ ሊበከል ወይም ሊደበዝዝ ይችላል።

• 316L የተሻለ የዝገት ህዳግ ይሰጣል፣ ነገር ግን አሁንም በተከማቹ ክሎራይድ ወይም ተገቢ ባልሆኑ ኬሚካሎች ሊጠቃ ይችላል።

• ሻካራ ብየዳ፣ ያልተወለወሉ መገጣጠሚያዎች እና ስንጥቆች የምርት ቅሪቶችን ሊያጠምዱ ይችላሉ።

• ከመሳሪያዎች ወይም ከስራ ጠረጴዛዎች የሚመጣ የካርቦን ብረት ብክለት የዝገት እድፍ ሊያስከትል ይችላል።

• ጠንካራ የጽዳት ኬሚካሎች ከደረጃ፣ ከማጎሪያ፣ ከሙቀት እና ከግንኙነት ጊዜ ጋር መዛመድ አለባቸው።

• የንፅህና አጠባበቅ ዲዛይን ትክክለኛ ቁልቁለት፣ የፍሳሽ ማስወገጃ፣ የብየዳ መገለጫ እና የተበላሸ እግር ቁጥጥርን ይጠይቃል፣ ጥሩ የቁሳቁስ ምርጫ ብቻ አይደለም።

ደረጃዎች እና የምስክር ወረቀት መስፈርቶች

የምግብ-ንክኪ አይዝጌ ብረት ግዥ ብዙውን ጊዜ የቁሳቁስ ደረጃዎችን፣ የወለል መስፈርቶችን እና የፕሮጀክት ንፅህና ደንቦችን ያጣምራል። የማይዝግ ብረት ወረቀት፣ ሳህን፣ ባር፣ ቧንቧ እና ቱቦ በ ASTM፣ ASME፣ EN ወይም በደንበኛ መስፈርቶች መሠረት ሊታዘዙ ይችላሉ። የንፅህና ቱቦዎች፣ የተወለወለ ቧንቧ እና መገጣጠሚያዎች ተጨማሪ ልኬት፣ ወለል እና የንፅህና መስፈርቶችን ሊፈልጉ ይችላሉ።

ሰነድ ወይም ምርመራ	የሚያረጋግጠው ነገር
EN 10204 3.1 MTC	ደረጃ፣ የሙቀት ብዛት፣ የኬሚካል ስብጥር፣ ሜካኒካል ባህሪያት፣ የምርት ደረጃ እና የመከታተያ አቅም።
የወለል ሻካራነት ሪፖርት	የራ እሴት፣ የተለካ ወለል፣ መሳሪያ፣ ቦታዎች እና የፍተሻ ውጤት።
የመለኪያ ሪፖርት	ውፍረት፣ ኦዲ፣ ግድግዳ፣ ርዝመት፣ ጠፍጣፋነት፣ ቀጥ ያለ ወይም ተስማሚ ልኬቶች።
የPMI ሪፖርት	የቅይጥ መለያን ያረጋግጣል እና የ304/316L ደረጃ ድብልቅ ነገሮችን ይከላከላል።
የጽዳት ወይም የፓስቪዥን መዝገብ	አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የወለል ጽዳት፣ ፓሲቭሽን ወይም የብክለት መቆጣጠሪያ ሂደትን ያሳያል።

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት እንዴት እንደሚለይ

ግልጽ የሆነ የRFQ ወይም የግዢ ትዕዛዝ "የምግብ ደረጃ" የሚለውን ሐረግ ብቻ ሳይሆን ሙሉ የቴክኒክ መስፈርቶችን ማካተት አለበት።

✅ ደረጃ፡ 304፣ 304 ሊትር፣ 316 ወይም 316 ሊትር።

✅ የምርት ቅጽ፡ ሉህ፣ ሳህን፣ ቧንቧ፣ ቱቦ፣ ባር፣ ሽቦ፣ ተስማሚ ወይም የተፈበረከ ክፍል።

✅ የምርት ደረጃ እና የሚፈለገው የምስክር ወረቀት አይነት።

✅ ልኬቶች፣ መቻቻል እና ብዛት።

✅ እንደ 2B፣ BA፣ No.4፣ የተወለወለ ወይም ኤሌክትሮፖሊሽድ ያሉ የገጽታ አጨራረስ።

✅ ለምግብ ንክኪ ወይም ለውስጣዊ ገጽታዎች ከፍተኛው የራ እሴት።

✅ የብየዳ፣ የማጠፍ፣ የመቀረጽ ወይም የማሽን መስፈርቶች።

✅ የምግብ መካከለኛ፣ የሙቀት መጠን፣ የጨው ወይም የአሲድ መጋለጥ እና የጽዳት ኬሚካሎች።

✅ የገጽታ መከላከያ፣ ፊልም፣ የመጨረሻ ክዳኖች ወይም ንጹህ ማሸጊያ።

✅ EN 10204 3.1 የMTC፣ የሻካራነት ሪፖርት፣ የPMI ወይም የሶስተኛ ወገን ፍተሻ አስፈላጊ ከሆነ።

የተለመዱ የገዢ ስህተቶች

"የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት" ብቻ ማዘዝ፡ይህ ደረጃን፣ የወለል አጨራረስን፣ የምርት ደረጃን፣ ልኬቶችን ወይም የምስክር ወረቀት መስፈርቶችን አይገልጽም።

304ን በጨው ወይም በጨው ውሃ አገልግሎት ውስጥ ያለ ግምገማ መጠቀም፡316 ሊትር አብዛኛውን ጊዜ በክሎራይድ የበለፀጉ የምግብ አካባቢዎችን በተመለከተ ደህንነቱ የተጠበቀ የመነሻ ምርጫ ነው።

የወለል ሸካራነትን ችላ ማለት፦ሻካራ ወይም የተቧጨረ ወለል ያለው ትክክለኛ ደረጃ ለማጽዳት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።

የመስታወት አጨራረስ ሁልጊዜ ጥሩ እንደሆነ በማሰብ፦የመስታወት አጨራረስ መልክን ሊያሻሽል ይችላል፣ ነገር ግን የንፅህና አጠባበቅ አፈፃፀም በብየዳ ጥራት፣ የፍሳሽ ማስወገጃ፣ ስንጥቆች እና የጽዳት ሂደት ላይም ይወሰናል።

ያልተጠበቁ ቦታዎችን መቀበል፡ፊልም፣ መጠቅለያ ወይም የመጨረሻ መከላከያ ካልተገለጸ በምግብ አቅርቦት ወቅት የሚለጠፉ ወረቀቶች እና የተወለወሉ ቱቦዎች ሊቧጩ ይችላሉ።

የዌልድ-ዞን መስፈርቶችን ችላ ማለት፡የተበየዱ የምግብ መሳሪያዎች ዝቅተኛ የካርቦን ደረጃዎች፣ ተገቢ ሙሌት፣ መፍጨት፣ ማጥራት፣ ፓስሲቭ ማድረግ እና ምርመራ ሊያስፈልጋቸው ይችላል።

ለሁሉም አካባቢዎች ተመሳሳይ ደረጃ መጠቀም፡ውጫዊ ክፈፎች፣ ደረቅ ሽፋኖች፣ የጨው ታንኮች እና የንፅህና አጠባበቅ ቧንቧዎች የተለያዩ ደረጃዎች እና ማጠናቀቂያዎች ሊያስፈልጋቸው ይችላል።

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ምንድነው?

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ለምግብ ንክኪ ወይም ለምግብ ማቀነባበሪያ አገልግሎት የተመረጠ እና የተጠናቀቀ አይዝጌ ብረት ነው። በተለምዶ እንደ 304 ወይም 316L ያሉ ተስማሚ ደረጃ፣ ሊጸዳ የሚችል የወለል አጨራረስ፣ ትክክለኛ የማምረቻ እና ሊከታተል የሚችል የቁሳቁስ ማረጋገጫ ይፈልጋል።

304 አይዝጌ ብረት የምግብ ደረጃ ነው?

አዎ፣ 304 ለአጠቃላይ የምግብ መሳሪያዎች፣ የወጥ ቤት ምርቶች፣ ጠረጴዛዎች፣ ታንኮች እና ለቀላል የምግብ ማቀነባበሪያ አካባቢዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። አሁንም ትክክለኛውን የወለል አጨራረስ፣ የጽዳት ሁኔታ እና የምስክር ወረቀት መስፈርቶችን ማሟላት አለበት።

ለምግብ ማቀነባበሪያ ከ304 ሊትር 316 ሊትር የተሻለ ነው?

መሳሪያዎቹ ከጨው፣ ከጨው፣ ከባህር ምግብ፣ ከአሲድ ምርቶች፣ ኃይለኛ የጽዳት ኬሚካሎች ወይም ከተገጣጠሙ የንፅህና አጠባበቅ ስርዓቶች ጋር ሲገናኙ 316L የተሻለ ነው። 304 ለብዙ አጠቃላይ እና ደረቅ የምግብ አፕሊኬሽኖች ወጪ ቆጣቢ ምርጫ ሆኖ ይቀጥላል።

ለምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት የትኛው ወለል አጨራረስ ምርጥ ነው?

ምርጡ አጨራረስ የሚወሰነው በአተገባበሩ ላይ ነው። 2ቢ እና ቁጥር 4 ለአጠቃላይ የምግብ መሳሪያዎች የተለመዱ ሲሆኑ፣ የተወሰነ የራ እሴት ያላቸው የተወለወሉ ወይም ኤሌክትሮላይዝድ ቦታዎች ደግሞ ለንፅህና ቱቦዎች፣ ለወተት ተዋጽኦዎች፣ ለመጠጥ እና ለከፍተኛ ንፅህና ስርዓቶች ተመራጭ ናቸው።

ምግብ አይዝጌ ብረት ዝገትን ደረጃ ይሰጣል?

ለክሎራይድ፣ ለአሲድ ቅሪቶች፣ ለብረት ብክለት፣ ለቆሸሸ ውሃ ወይም ተገቢ ያልሆኑ የጽዳት ኬሚካሎች ከተጋለጠ ሊበከል ወይም ሊበሰብስ ይችላል። ትክክለኛ የደረጃ ምርጫ፣ ለስላሳ ወለል አጨራረስ፣ ጽዳት እና ፓስሲቭ ይህንን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ።

ከምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ጋር ምን ሰነዶች መቅረብ አለባቸው?

የተለመዱ ሰነዶች EN 10204 3.1 MTC፣ የኬሚካል ስብጥር፣ ሜካኒካል ባህሪያት፣ የሙቀት ቁጥር፣ የምርት ደረጃ እና ልኬቶችን ያካትታሉ። የገጽታ ሻካራነት ሪፖርቶች፣ PMI፣ የፓሲቭሽን መዝገቦች ወይም የሶስተኛ ወገን ፍተሻ ለንፅህና ወይም ወሳኝ የምግብ መሳሪያዎች ሊያስፈልግ ይችላል።

ተዛማጅ የማይዝግ ብረት ምርቶች

ተዛማጅ ምርት	የግዥ አጠቃቀም
304 አይዝጌ ብረት ሉህ	ለምግብ መሳሪያዎች ፓነሎች፣ ጠረጴዛዎች፣ ሽፋኖች፣ ትሪዎች እና የወጥ ቤት ማምረቻ የሉህ ቁሳቁስ።
316L የማይዝግ ብረት ሉህ	ለጨው፣ ለጨው፣ ለወተት ተዋጽኦዎች፣ ለባህር ምግቦች እና በኬሚካል የተጸዱ የምግብ መሳሪያዎችን ለማዘጋጀት ሞሊብዲነም የሚይዝ ወረቀት።
አይዝጌ ብረት የንፅህና ቱቦ	ለወተት፣ ለመጠጥ፣ ለምግብ ማቀነባበሪያ እና ለንፅህና አጠባበቅ ማስተላለፊያ ስርዓቶች የንፅህና ቱቦ።
316L የማይዝግ ብረት ቱቦ	ለተገጣጠሙ የንፅህና አጠባበቅ ስርዓቶች፣ ለሂደት ቧንቧዎች፣ ለንፁህ የፈሳሽ መስመሮች እና ለሙቀት ማስተላለፊያ መሳሪያዎች የሚሆን ቱቦ።
304 አይዝጌ ብረት ክብ አሞሌ	ለዘንጎች፣ ለማሰሪያ፣ ለቫልቮች፣ ለማደባለቅ እና ለማሽን የተዘጋጁ የምግብ ማሽነሪዎች ክፍሎች የባር ክምችት።

መደምደሚያ

የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ምርጫ በደረጃ፣ በገጽታ አጨራረስ፣ በማምረቻ ጥራት እና በአገልግሎት አካባቢ ላይ የተመሰረተ ነው። 304 ለብዙ አጠቃላይ የምግብ ማቀነባበሪያ እና የወጥ ቤት አፕሊኬሽኖች ተግባራዊ ምርጫ ነው። ጨው፣ ክሎራይድ፣ አሲዳማ ምግብ፣ ተደጋጋሚ የኬሚካል ጽዳት ወይም የተገጣጠሙ የንፅህና አጠባበቅ ስርዓቶች የዝገት አደጋን የሚጨምሩበት 316L ተመራጭ ነው።

አስተማማኝ ግዥ ለማድረግ ገዢዎች የምርት ቅጹን፣ ደረጃውን፣ ደረጃውን፣ ስፋቱን፣ የወለል አጨራረስ፣ ሸካራነቱን፣ የጽዳት መስፈርቱን፣ የምስክር ወረቀቱን እና ማሸጊያውን መግለፅ አለባቸው። 304 ወይም 316L ተስማሚ በሆነ የተወለወለ ወይም ሊጸዳ የሚችል ወለል ጋር ትክክለኛው ጥምረት የንፅህና አጠባበቅን፣ የዝገት መቋቋምን እና የመሳሪያዎችን የአገልግሎት ዘመን ለማሻሻል ይረዳል።