ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ៖ ៣០៤, ៣១៦លីត្រ និងផ្ទៃបញ្ចប់

សេចក្តីផ្តើម

ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារសំដៅលើសម្ភារៈដែកអ៊ីណុកដែលសមស្របសម្រាប់ការកែច្នៃអាហារ ការផ្ទុក ការដឹកជញ្ជូន និងបរិយាកាសសម្អាត នៅពេលដែលថ្នាក់ត្រឹមត្រូវ ការបញ្ចប់ផ្ទៃ គុណភាពផលិតកម្ម និងនីតិវិធីសម្អាតត្រូវបានបញ្ជាក់។ ដែកអ៊ីណុក 304 គឺជាជម្រើសទូទៅបំផុតសម្រាប់ឧបករណ៍អាហារទូទៅ ធុង តុ ឧបករណ៍បញ្ជូន និងគ្រឿងបន្លាស់ផ្ទះបាយ។ ដែកអ៊ីណុក 316L ត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅកន្លែងដែលក្លរួ អំបិល អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត សារធាតុគីមីសម្អាតដ៏ខ្លាំងក្លា ឬប្រព័ន្ធអនាម័យដែលផ្សារ ត្រូវការភាពធន់នឹងការច្រេះកាន់តែប្រសើរ។ ការបញ្ចប់ផ្ទៃគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នានឹងថ្នាក់ដែរ ពីព្រោះផ្ទៃរដុប កោស ឬប៉ូលាមិនបានល្អអាចរក្សាសំណល់ សំណើម និងអតិសុខុមប្រាណ។

ការជ្រើសរើសដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារមិនគួរផ្អែកលើតែពាក្យថា "304" ឬ "316L" នោះទេ។ អ្នកទិញត្រូវកំណត់ការប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍ផ្ទុកអាហារ សីតុណ្ហភាព សារធាតុគីមីសម្អាត តម្រូវការផ្សារ ភាពរដុបនៃផ្ទៃ ស្តង់ដារផលិតផល វិញ្ញាបនបត្រសម្ភារៈ និងវិធីសាស្ត្រត្រួតពិនិត្យ។ ផ្ទៃ 304 ដែលរលោង និងសម្អាតបានត្រឹមត្រូវអាចដំណើរការបានល្អក្នុងការបម្រើអាហារស្រាលៗ ខណៈពេលដែលផ្ទៃ 316L ដែលរដុប ឬមានមេរោគនៅតែអាចបង្កើតបញ្ហាអនាម័យ និងច្រេះ។

សេណារីយ៉ូកម្មវិធីដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ

ឧបករណ៍ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈអាចប៉ះនឹងទឹក ចំហាយទឹក ប្រេង អំបិល ស្ករ អាស៊ីត ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុគីមីសម្អាត និងថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។ បរិស្ថាននីមួយៗបង្កើតហានិភ័យនៃការច្រេះ និងអនាម័យខុសៗគ្នា។ សម្ភារៈត្រឹមត្រូវគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសទៅតាមលក្ខខណ្ឌសេវាកម្មពិតប្រាកដ ជាជាងការប្រើប្រាស់ថ្នាក់មួយសម្រាប់សមាសធាតុនីមួយៗ។

ពាក្យសុំ	ថ្នាក់ចាប់ផ្តើមដែលបានណែនាំ	តម្រូវការសំខាន់
តុ និងធ្នើររៀបចំអាហារ	៣០៤	ផ្ទៃរលោង ងាយស្រួលសម្អាត និងធន់នឹងការច្រេះទូទៅល្អ។
ស៊ុមឧបករណ៍បញ្ជូន និងគ្រឿងចក្រម្ហូបអាហារ	៣០៤ ឬ ៣១៦លីត្រ	កម្រិតអាស្រ័យលើភាពញឹកញាប់នៃការលាងសម្អាត ការប៉ះពាល់នឹងអំបិល និងសារធាតុគីមីសម្អាត។
បំពង់ផលិតផលទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈ	316L ជារឿយៗត្រូវបានគេពេញចិត្ត	គុណភាព​ផ្សារ ភាពរដុប​ខាងក្នុង ភាពងាយស្រួល​សម្អាត និង​ភាពធន់នឹងការច្រេះ។
ឧបករណ៍អាហារសមុទ្រ និងទឹកប្រៃ	៣១៦លីត្រ	ធន់នឹងក្លរីតបានល្អជាង 304។
ការកែច្នៃអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត	យ៉ាន់ស្ព័រ 316L ឬខ្ពស់ជាងនេះបន្ទាប់ពីការពិនិត្យឡើងវិញ	ភាពធន់នឹងអាស៊ីតសរីរាង្គ សីតុណ្ហភាព និងសារធាតុសម្អាត។
ការផ្ទុក និងវេចខ្ចប់អាហារស្ងួត	៣០៤	ផ្ទៃស្អាត ហានិភ័យនៃការបំពុលទាប និងដំណើរការផលិតល្អ។

ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ 304 ទល់នឹង 316L

ការប្រៀបធៀប	ដែកអ៊ីណុក ៣០៤	ដែកអ៊ីណុក 316L
ការកំណត់របស់ UNS	S30400	S31603
ការកំណត់ EN ទូទៅ	១.៤៣០១	១.៤៤០៤
ភាពខុសគ្នានៃយ៉ាន់ស្ព័រសំខាន់ៗ	ដែកអ៊ីណុកអូស្តេនិកក្រូមីញ៉ូម-នីកែល	ដែកអ៊ីណុកអូស្តេនិកក្រូមីញ៉ូម-នីកែល-ម៉ូលីបដិម ដែលមានកាបូនទាប
ភាពធន់នឹងការច្រេះ	ល្អសម្រាប់អាហារទូទៅ និងបរិយាកាសក្នុងផ្ទះ	ធន់នឹងក្លរួ អំបិល និងសារធាតុគីមីសម្អាតដ៏ខ្លាំងក្លាបានកាន់តែប្រសើរ
សមត្ថភាពផ្សារ	ល្អ; 304L ពេញចិត្តសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សារជាច្រើន	ល្អណាស់; កាបូនទាបជួយប្រព័ន្ធអនាម័យផ្សារ
តម្លៃធម្មតា	ទាបជាង	ខ្ពស់ជាងដោយសារតែមាតិកាម៉ូលីបដិម និងយ៉ាន់ស្ព័រ
ការប្រើប្រាស់ល្អបំផុត	ការកែច្នៃអាហារទូទៅ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ អាហារស្ងួត និងការលាងសម្អាតស្រាលៗ	អំបិល ទឹកប្រៃ ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសមុទ្រ អាហារអាស៊ីត និងប្រព័ន្ធសម្អាតដោយសារធាតុគីមី

ហេតុអ្វីបានជាការបញ្ចប់ផ្ទៃមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងឧបករណ៍ម្ហូបអាហារ

ផ្ទៃ​ដែក​អ៊ីណុក​អាច​មើល​ទៅ​ភ្លឺ​រលោង ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​មាន​ស្នាម​ឆ្កូត រន្ធ ដែក​ដែល​ฝัง​ក្នុង​ផ្ទៃ ឬ​ស្នាម​កិន​រដុប​ដែល​ជាប់​នឹង​សំណល់។ ចំពោះ​ផ្ទៃ​ដែល​ប៉ះ​នឹង​អាហារ ផ្ទៃ​រលោង​ជាង និង​មាន​លក្ខណៈ​ឯកសណ្ឋាន​ជាង​ជា​ធម្មតា​ងាយ​ស្រួល​សម្អាត និង​មិន​សូវ​រក្សា​ទុក​កំណក​ផលិតផល​ឡើយ។

ការបញ្ចប់ដែលត្រូវការគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលអាចវាស់វែងបាន មិនត្រឹមតែដោយពាក្យដូចជា "ភ្លឺ" "ប៉ូលា" ឬ "ថ្នាក់អាហារ" នោះទេ។ អ្នកទិញគួរតែបញ្ជាក់ប្រភេទផ្ទៃ ទិសដៅប៉ូលា តម្លៃ Ra អតិបរមានៅកន្លែងដែលត្រូវការ ពិការភាពដែលអាចទទួលយកបាន និងថាតើតម្រូវការនេះអនុវត្តចំពោះផ្ទៃខាងក្នុង ផ្ទៃខាងក្រៅ ឬទាំងពីរ។

ការបញ្ចប់ផ្ទៃ	ការពិពណ៌នាទូទៅ	ការប្រើប្រាស់អាហារធម្មតា
2B រោងម៉ាស៊ីនកិនបញ្ចប់	សន្លឹករមូរត្រជាក់រលោងជាមួយនឹងការឆ្លុះបញ្ចាំងកម្រិតមធ្យម	បន្ទះ គម្រប ថាស និងការផលិតទូទៅ ដែលមិនត្រូវការការប៉ូលាខ្លាំង។
BA Bright ដែលត្រូវបានដុតដោយកម្តៅ	ផ្ទៃភ្លឺដែលផលិតដោយការដុតក្នុងបរិយាកាសដែលគ្រប់គ្រង	ឧបករណ៍​ម្ហូបអាហារ​តុបតែង ទូ គម្រប និង​ផ្ទៃ​ស្អាត​ដែល​អាច​មើល​ឃើញ។
លេខ ៤ លាបថ្នាំជក់	ផ្ទៃសាទីនដែលមានទិសដៅជាមួយនឹងគ្រាប់សំណឹកល្អិតៗ	ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ តុអាហារ ធ្នើរ បន្ទះ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។
ប៉ូលាដោយមេកានិច	ប៉ូលាដើម្បីកាត់បន្ថយភាពរដុប និងបង្កើនភាពងាយស្រួលសម្អាត	ធុង ម៉ាស៊ីនលាយ បំពង់អនាម័យ និងផ្ទៃដែលប៉ះនឹងអាហារ។
ប៉ូលាដោយអគ្គិសនី	ការធ្វើឱ្យរលោងអេឡិចត្រូគីមី និងការកែលម្អផ្ទៃ	ប្រព័ន្ធអាហារ ផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ ឱសថ និងដំណើរការស្អាតដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់។

ថ្នាក់ដែលបានណែនាំសម្រាប់ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ

ថ្នាក់	ការប្រើប្រាស់ល្អបំផុត	ដែនកំណត់
៣០៤	ឧបករណ៍ម្ហូបអាហារទូទៅ អាហារស្ងួត ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ តុ និងការលាងសម្អាតស្រាលៗ	ធន់នឹងការពាក់តិចជាង 316L ក្នុងអំបិល ក្លរួ និងបរិយាកាសសម្អាតដ៏ខ្លាំងក្លា។
៣០៤លីត្រ	ធុងផ្សារ បំពង់ និងឧបករណ៍កែច្នៃក្នុងសេវាកម្មកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម	នៅតែមិនស័ក្តិសមសម្រាប់លក្ខខណ្ឌក្លរីត ឬទឹកប្រៃធ្ងន់ធ្ងរ។
៣១៦	ឧបករណ៍​ចំណីអាហារ​ដែល​ប៉ះពាល់​នឹង​អំបិល គ្រឿងផ្សំ​អាស៊ីត និង​សារធាតុ​សម្អាត​ខ្លាំង​ជាង	តម្លៃខ្ពស់ជាង 304។
៣១៦លីត្រ	ប្រព័ន្ធផ្សារដែកអនាម័យ ផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ អាហារសមុទ្រ ទឹកប្រៃ និងសេវាកម្មអាហារកម្រិតឱសថ	មិនមានភាពស៊ាំនឹងក្លរួទាំងអស់ ឬសារធាតុគីមីដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ទេ។
ឌុយប្លេស ឬ យ៉ាន់ស្ព័រខ្ពស់ជាង	ក្លរីតធ្ងន់ធ្ងរ ទឹកប្រៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ការសម្អាតយ៉ាងសកម្ម ឬតម្រូវការកម្លាំងខ្លាំង	តម្រូវឱ្យមានការរចនា ការផ្សារ និងការពិនិត្យឡើងវិញអំពីការផ្គត់ផ្គង់ដោយអ្នកឯកទេស។

អត្ថប្រយោជន៍សម្ភារៈក្នុងការកែច្នៃអាហារ

ដែកអ៊ីណុក 304 និង 316L ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧបករណ៍ម្ហូបអាហារ ពីព្រោះវារួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពធន់នឹងការច្រេះជាក់ស្តែង ភាពងាយស្រួលសម្អាត ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងកម្លាំងមេកានិច។ រចនាសម្ព័ន្ធអូស្តេនិករបស់វាក៏ផ្តល់នូវភាពរឹងមាំល្អ និងឥរិយាបថបង្កើតដែលអាចទុកចិត្តបានផងដែរ។

•សមត្ថភាពសម្អាត៖ផ្ទៃដែកអ៊ីណុករលោងអាចត្រូវបានសម្អាតម្តងហើយម្តងទៀតដោយមិនចាំបាច់មានការបរាជ័យនៃថ្នាំកូត។

•ភាពធន់នឹងការច្រេះ៖ក្រូមីញ៉ូមគាំទ្រដល់ខ្សែភាពយន្តអកម្មដែលទប់ទល់នឹងអាហារ និងបរិស្ថានសម្អាតជាច្រើន។

•សមត្ថភាពផ្សារ៖304L និង 316L គឺសមរម្យសម្រាប់ប្រព័ន្ធអនាម័យដែលផ្សារជាច្រើន។

•កម្លាំងមេកានិច៖សន្លឹក ចាន បំពង់ របារ និងលួសអាចទ្រទ្រង់រចនាសម្ព័ន្ធឧបករណ៍ និងផ្នែកដែលមានចលនា។

•ភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាព៖ដែកអ៊ីណុកអាចទប់ទល់នឹងទឹកក្តៅ ការសម្អាតដោយចំហាយទឹក និងសីតុណ្ហភាពដំណើរការជាច្រើន។

•ភាពអាចរកបាន៖304 និង 316L មាននៅក្នុងទម្រង់ជាសន្លឹក ចាន បំពង់ បំពង់ស្ពាន់ ដែក លួស និងគ្រឿងបន្លាស់ដែលផលិតរួច។

ទម្រង់ផលិតផលដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ

ទម្រង់ផលិតផល	ការប្រើប្រាស់ធម្មតា	ការផ្តោតសំខាន់លើលក្ខណៈបច្ចេកទេស
សន្លឹក និង ចាន	តុ ធុង គម្រប ហបភើរ បន្ទះ និងការផលិត	ថ្នាក់, កម្រាស់, ភាពរាបស្មើ, ការបញ្ចប់, ការការពារខ្សែភាពយន្ត និង MTC។
បំពង់ និង បំពង់	ខ្សែផលិតផលទឹកដោះគោ ខ្សែផលិតផលភេសជ្ជៈ ប្រព័ន្ធ CIP ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ និងបំពង់អនាម័យ	ផ្ទៃ ID, ភាពរដុប, ថ្នេរផ្សារ, អនាម័យ និងការធ្វើតេស្តសម្ពាធ។
របារ និង ដំបង	អ័ក្ស ឧបករណ៍ភ្ជាប់ វ៉ាល់ គ្រឿងបន្លាស់ម៉ាស៊ីនលាយ និងគ្រឿងបន្លាស់ឧបករណ៍អាហារដែលកែច្នៃ	ភាពអត់ធ្មត់នៃអង្កត់ផ្ចិត ផ្ទៃ ភាពត្រង់ ភាពរឹង និងសមត្ថភាពកែច្នៃ។
លួស និង សំណាញ់	តម្រង, អេក្រង់, កន្ត្រក, ខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូន និង សំណាញ់	អង្កត់ផ្ចិតខ្សែ ទំហំសំណាញ់ អនាម័យផ្ទៃ និងកម្រិត។
គ្រឿងបន្លាស់ និងគែម	បំពង់បង្ហូរអនាម័យ ការតភ្ជាប់ដំណើរការ និងក្បាលបាញ់ធុង	វិមាត្រស្តង់ដារ ផ្ទៃប្រដាប់បិទភ្ជាប់ ចុងផ្សារ ការប៉ូលា និងការតាមដាន។

ដែនកំណត់ និងហានិភ័យនៃការជ្រើសរើស

ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារមានភាពធន់នឹងការច្រេះ ប៉ុន្តែវាមិនធន់នឹងការច្រេះទេ។ ការកើតរន្ធតូចៗ ការច្រេះប្រេះស្រាំ ការប្រឡាក់តែ និងការបំពុលផ្ទៃអាចកើតឡើងនៅពេលដែលដែកអ៊ីណុកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងក្លរីត ទឹកនៅទ្រឹង ថ្នាំសម្លាប់មេរោគខ្លាំង សំណល់អាស៊ីត ឬលក្ខខណ្ឌសម្អាតមិនល្អ។

• 304 អាចមានស្នាមប្រឡាក់ ឬមានស្នាមប្រេះនៅក្នុងអាហារប្រៃ អាហារសមុទ្រ និងបរិស្ថានទឹកប្រៃ។

• 316L ផ្តល់នូវរឹមច្រេះកាន់តែប្រសើរ ប៉ុន្តែវានៅតែអាចត្រូវបានវាយប្រហារដោយក្លរីតប្រមូលផ្តុំ ឬសារធាតុគីមីមិនសមរម្យ។

• ស្នាមផ្សាររដុប សន្លាក់ដែលមិនទាន់ប៉ូលា និងស្នាមប្រេះអាចជាប់នឹងសំណល់ផលិតផល។

• ការចម្លងរោគដែកថែបកាបូនពីឧបករណ៍ ឬតុធ្វើការអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ច្រែះ។

• សារធាតុគីមីសម្អាតខ្លាំងត្រូវតែផ្គូផ្គងទៅនឹងកម្រិត កំហាប់ សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាប៉ះពាល់។

• ការរចនាប្រកបដោយអនាម័យតម្រូវឱ្យមានជម្រាលត្រឹមត្រូវ ការបង្ហូរទឹក ទម្រង់ផ្សារ និងការគ្រប់គ្រងជើងដែកត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមតែការជ្រើសរើសសម្ភារៈល្អនោះទេ។

ស្តង់ដារ និងតម្រូវការវិញ្ញាបនបត្រ

ការផ្គត់ផ្គង់ដែកអ៊ីណុកដែលប៉ះនឹងអាហារជាធម្មតារួមបញ្ចូលគ្នានូវស្តង់ដារសម្ភារៈ តម្រូវការផ្ទៃ និងច្បាប់អនាម័យគម្រោង។ សន្លឹកដែកអ៊ីណុក បន្ទះ របារ បំពង់ និងបំពង់អាចត្រូវបានបញ្ជាទិញតាម ASTM, ASME, EN ឬលក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់អតិថិជន។ បំពង់អនាម័យ បំពង់ដែលប៉ូលា និងគ្រឿងបរិក្ខារក៏អាចតម្រូវឱ្យមានតម្រូវការវិមាត្រ ផ្ទៃ និងអនាម័យបន្ថែមផងដែរ។

ឯកសារ ឬ ការត្រួតពិនិត្យ	អ្វីដែលវាបញ្ជាក់
EN 10204 3.1 MTC	ថ្នាក់, ចំនួនកំដៅ, សមាសធាតុគីមី, លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិច, ស្តង់ដារផលិតផល និង ភាពអាចតាមដានបាន។
របាយការណ៍រដុបនៃផ្ទៃ	តម្លៃ Ra ផ្ទៃវាស់ ឧបករណ៍ ទីតាំង និងលទ្ធផលនៃការត្រួតពិនិត្យ។
របាយការណ៍វិមាត្រ	កម្រាស់, OD, ជញ្ជាំង, ប្រវែង, ភាពរាបស្មើ, ភាពត្រង់ ឬវិមាត្រសម។
របាយការណ៍ PMI	បញ្ជាក់​ការ​កំណត់​អត្តសញ្ញាណ​យ៉ាន់ស្ព័រ និង​ការពារ​ការ​លាយឡំ​ថ្នាក់ 304/316L។
កំណត់ត្រាសម្អាត ឬ អសកម្ម	បង្ហាញដំណើរការសម្អាតផ្ទៃ ការធ្វើឱ្យអសកម្ម ឬការគ្រប់គ្រងការបំពុលនៅកន្លែងដែលត្រូវការ។

របៀបកំណត់ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ

RFQ ឬការបញ្ជាទិញច្បាស់លាស់គួរតែរួមបញ្ចូលតម្រូវការបច្ចេកទេសពេញលេញជាជាងគ្រាន់តែឃ្លាថា "ថ្នាក់អាហារ"។

✅ ថ្នាក់៖ ៣០៤, ៣០៤L, ៣១៦ ឬ ៣១៦L។

✅ ទម្រង់ផលិតផល៖ សន្លឹក បន្ទះ បំពង់ បំពង់ស្ពាន់ លួស គ្រឿងបន្លាស់ ឬគ្រឿងបន្លាស់ដែលផលិតរួច។

✅ ស្តង់ដារផលិតផល និងប្រភេទវិញ្ញាបនបត្រដែលត្រូវការ។

✅ វិមាត្រ ភាពអត់ធ្មត់ និងបរិមាណ។

✅ ការបញ្ចប់ផ្ទៃដូចជា 2B, BA, លេខ 4, ប៉ូលា ឬ ប៉ូលាដោយអគ្គិសនី។

✅ តម្លៃ Ra អតិបរមាសម្រាប់ផ្ទៃដែលប៉ះនឹងអាហារ ឬផ្ទៃខាងក្នុង។

✅ តម្រូវការផ្សារ ពត់ ឡើងទម្រង់ ឬកែច្នៃ។

✅ ការប៉ះពាល់នឹងអាហារ សីតុណ្ហភាព ការប៉ះពាល់អំបិល ឬអាស៊ីត និងសារធាតុគីមីសម្អាត។

✅ ការការពារផ្ទៃ ខ្សែភាពយន្ត គម្របចុង ឬការវេចខ្ចប់ស្អាត។

✅ EN 10204 3.1 MTC, របាយការណ៍ភាពរដុប, PMI ឬការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី ប្រសិនបើចាំបាច់។

កំហុសអ្នកទិញទូទៅ

ការបញ្ជាទិញតែ "ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ"៖នេះមិនកំណត់ថ្នាក់ ការបញ្ចប់ផ្ទៃ ស្តង់ដារផលិតផល វិមាត្រ ឬតម្រូវការវិញ្ញាបនបត្រទេ។

ការប្រើប្រាស់ 304 ក្នុងសេវាកម្មប្រៃ ឬទឹកប្រៃដោយគ្មានការពិនិត្យឡើងវិញ៖ជាធម្មតា 316L គឺជាជម្រើសចាប់ផ្តើមដែលមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់បរិស្ថានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយក្លរួ។

មិនអើពើនឹងភាពរដុបនៃផ្ទៃ៖ថ្នាក់ត្រឹមត្រូវដែលមានផ្ទៃរដុប ឬកោសអាចពិបាកសម្អាត។

ដោយសន្មតថាការបញ្ចប់ដោយកញ្ចក់គឺល្អបំផុតជានិច្ច៖ការ​លាប​ពណ៌​កញ្ចក់​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​រូបរាង​មើល​ទៅ​ប្រសើរ​ឡើង ប៉ុន្តែ​ដំណើរការ​អនាម័យ​ក៏​អាស្រ័យ​លើ​គុណភាព​នៃ​ការ​ផ្សារ ការ​បង្ហូរ​ទឹក ស្នាម​ប្រេះ និង​នីតិវិធី​សម្អាត​ផងដែរ។

ការទទួលយកផ្ទៃដែលមិនបានការពារ៖សន្លឹកថ្នាក់អាហារ និងបំពង់ដែលប៉ូលាអាចឆ្កូតបានក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ប្រសិនបើមិនបានបញ្ជាក់ពីខ្សែភាពយន្ត ការរុំ ឬការការពារចុង។

ការបំភ្លេចចោលនូវតម្រូវការតំបន់ផ្សារដែក៖ឧបករណ៍​ចំណីអាហារ​ដែល​ផ្សារ​អាច​ត្រូវការ​ថ្នាក់​កាបូន​ទាប ការ​បំពេញ​ត្រឹមត្រូវ ការ​កិន ការ​ប៉ូលា ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ភាព​ស្អិត និង​ការត្រួតពិនិត្យ។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាក់ដូចគ្នាសម្រាប់គ្រប់តំបន់ទាំងអស់៖ស៊ុមខាងក្រៅ គម្របស្ងួត ធុងទឹកប្រៃ និងបំពង់បង្ហូរអនាម័យអាចត្រូវការកម្រិត និងការបញ្ចប់ខុសៗគ្នា។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

តើដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារជាអ្វី?

ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ គឺជាដែកអ៊ីណុកដែលត្រូវបានជ្រើសរើស និងបញ្ចប់សម្រាប់សេវាកម្មប៉ះពាល់អាហារ ឬកែច្នៃអាហារ។ ជាធម្មតាវាតម្រូវឱ្យមានថ្នាក់សមស្របដូចជា 304 ឬ 316L ផ្ទៃបញ្ចប់ដែលអាចសម្អាតបាន ការផលិតត្រឹមត្រូវ និងវិញ្ញាបនបត្រសម្ភារៈដែលអាចតាមដានបាន។

តើដែកអ៊ីណុក 304 ជាថ្នាក់អាហារមែនទេ?

មែនហើយ 304 ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ឧបករណ៍ម្ហូបអាហារទូទៅ ផលិតផលផ្ទះបាយ តុ ធុង និងបរិស្ថានកែច្នៃម្ហូបអាហារស្រាលៗ។ វាគួរតែនៅតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ផ្ទៃ ស្ថានភាពសម្អាត និងតម្រូវការវិញ្ញាបនបត្រត្រឹមត្រូវ។

តើ 316L ល្អជាង 304 សម្រាប់កែច្នៃអាហារដែរឬទេ?

316L គឺល្អជាងនៅពេលដែលឧបករណ៍ប៉ះនឹងអំបិល ទឹកប្រៃ អាហារសមុទ្រ ផលិតផលអាស៊ីត សារធាតុគីមីសម្អាតដ៏ខ្លាំងក្លា ឬប្រព័ន្ធអនាម័យដែលផ្សារ។ 304 នៅតែជាជម្រើសដែលចំណាយតិចសម្រាប់កម្មវិធីអាហារទូទៅ និងស្ងួតជាច្រើន។

តើផ្ទៃបែបណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ?

ការបញ្ចប់ដ៏ល្អបំផុតអាស្រ័យលើកម្មវិធី។ 2B និងលេខ 4 គឺជារឿងធម្មតាសម្រាប់ឧបករណ៍ម្ហូបអាហារទូទៅ ខណៈពេលដែលផ្ទៃប៉ូលា ឬប៉ូលាដោយអគ្គិសនីដែលមានតម្លៃ Ra ដែលបានកំណត់គឺពេញចិត្តសម្រាប់បំពង់អនាម័យ ផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ និងប្រព័ន្ធអនាម័យខ្ពស់។

តើដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារច្រេះទេ?

វាអាចមានស្នាមប្រឡាក់ ឬច្រេះ ប្រសិនបើប៉ះពាល់នឹងក្លរីត សំណល់អាស៊ីត ការបំពុលជាតិដែក ទឹកនៅទ្រឹង ឬសារធាតុគីមីសម្អាតមិនសមស្រប។ ការជ្រើសរើសថ្នាក់ត្រឹមត្រូវ ការបញ្ចប់ផ្ទៃរលោង ការសម្អាត និងការធ្វើឱ្យអសកម្មជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះ។

តើឯកសារអ្វីខ្លះដែលគួរត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ?

ឯកសារធម្មតារួមមាន EN 10204 3.1 MTC សមាសធាតុគីមី លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិច ចំនួនកំដៅ ស្តង់ដារផលិតផល និងវិមាត្រ។ របាយការណ៍រដុបនៃផ្ទៃ សន្ទស្សន៍ PMI កំណត់ត្រាអសកម្ម ឬការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបីអាចត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ឧបករណ៍អាហារអនាម័យ ឬសំខាន់។

ផលិតផលដែកអ៊ីណុកពាក់ព័ន្ធ

ផលិតផលពាក់ព័ន្ធ	ការប្រើប្រាស់ការផ្គត់ផ្គង់
សន្លឹកដែកអ៊ីណុក ៣០៤	សម្ភារៈសន្លឹកសម្រាប់បន្ទះឧបករណ៍ម្ហូបអាហារ តុ គម្រប ថាស និងការផលិតផ្ទះបាយ។
សន្លឹកដែកអ៊ីណុក 316L	សន្លឹកដែលមានផ្ទុកម៉ូលីបដិមសម្រាប់អំបិល ទឹកប្រៃ ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសមុទ្រ និងឧបករណ៍អាហារដែលបានសម្អាតដោយគីមី។
បំពង់អនាម័យដែកអ៊ីណុក	បំពង់អនាម័យសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ កែច្នៃអាហារ និងប្រព័ន្ធផ្ទេរអនាម័យ។
បំពង់ដែកអ៊ីណុក 316L	បំពង់សម្រាប់ប្រព័ន្ធអនាម័យដែលផ្សារ បំពង់ដំណើរការ បំពង់សារធាតុរាវស្អាត និងឧបករណ៍ផ្ទេរកំដៅ។
របារមូលដែកអ៊ីណុក ៣០៤	ស្តុក​ដែក​សម្រាប់​អ័ក្ស ឧបករណ៍​តោង វ៉ាល់ ឧបករណ៍​លាយ និង​គ្រឿងបន្លាស់​ម៉ាស៊ីន​អាហារ​ដែល​កែច្នៃ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការជ្រើសរើសដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារអាស្រ័យលើថ្នាក់ ការបញ្ចប់ផ្ទៃ គុណភាពផលិតកម្ម និងបរិយាកាសសេវាកម្ម។ 304 គឺជាជម្រើសជាក់ស្តែងសម្រាប់កម្មវិធីកែច្នៃអាហារទូទៅ និងផ្ទះបាយជាច្រើន។ 316L ត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅកន្លែងដែលអំបិល ក្លរួ អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត ការសម្អាតគីមីញឹកញាប់ ឬប្រព័ន្ធអនាម័យផ្សារដែកបង្កើនហានិភ័យនៃការច្រេះ។

សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន អ្នកទិញគួរតែកំណត់ទម្រង់ផលិតផល ថ្នាក់ ស្តង់ដារ វិមាត្រ ការបញ្ចប់ផ្ទៃ ភាពរដុប តម្រូវការសម្អាត វិញ្ញាបនបត្រ និងការវេចខ្ចប់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវនៃ 304 ឬ 316L ជាមួយនឹងផ្ទៃប៉ូលា ឬអាចសម្អាតបានសមរម្យ ជួយកែលម្អអនាម័យ ភាពធន់នឹងការច្រេះ និងអាយុកាលសេវាកម្មឧបករណ៍។