ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ: 304, 316L, സർഫസ് ഫിനിഷ്

ആമുഖം

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽശരിയായ ഗ്രേഡ്, ഉപരിതല ഫിനിഷ്, നിർമ്മാണ ഗുണനിലവാരം, വൃത്തിയാക്കൽ നടപടിക്രമം എന്നിവ വ്യക്തമാക്കിയാൽ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, സംഭരണം, ഗതാഗതം, വൃത്തിയാക്കൽ പരിതസ്ഥിതികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വസ്തുക്കളെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. പൊതുവായ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ, ടാങ്കുകൾ, മേശകൾ, കൺവെയറുകൾ, അടുക്കള ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ക്ലോറൈഡുകൾ, ഉപ്പ്, അസിഡിക് ഭക്ഷണം, ആക്രമണാത്മക ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെൽഡിഡ് ശുചിത്വ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച നാശന പ്രതിരോധം ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് 316L സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. പരുക്കൻ, പോറലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മോശമായി മിനുക്കിയ പ്രതലങ്ങൾക്ക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഈർപ്പം, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ എന്നിവ നിലനിർത്താൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ ഉപരിതല ഫിനിഷും ഗ്രേഡ് പോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ്.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ "304" അല്ലെങ്കിൽ "316L" എന്നീ വാക്കുകളെ മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാകരുത്. വാങ്ങുന്നവർ ആപ്ലിക്കേഷൻ, ഭക്ഷണ മാധ്യമം, താപനില, ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ, വെൽഡിംഗ് ആവശ്യകത, ഉപരിതല പരുക്കൻത, ഉൽപ്പന്ന നിലവാരം, മെറ്റീരിയൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, പരിശോധന രീതി എന്നിവ നിർവചിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മിനുസമാർന്നതും ശരിയായി വൃത്തിയാക്കിയതുമായ 304 ഉപരിതലം നേരിയ ഭക്ഷണ സേവനത്തിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചേക്കാം, അതേസമയം പരുക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മലിനമായ 316L ഉപരിതലം ഇപ്പോഴും ശുചിത്വ, തുരുമ്പെടുക്കൽ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങൾ

ഭക്ഷണ പാനീയ ഉപകരണങ്ങൾ വെള്ളം, നീരാവി, എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ, അണുനാശിനികൾ എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയേക്കാം. ഓരോ പരിസ്ഥിതിയും വ്യത്യസ്ത നാശത്തിനും ശുചിത്വ അപകടസാധ്യതകൾക്കും കാരണമാകുന്നു. ഓരോ ഘടകത്തിനും ഒരു ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം യഥാർത്ഥ സേവന സാഹചര്യങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ശരിയായ മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

അപേക്ഷ	ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രാരംഭ ഗ്രേഡ്	പ്രധാന ആവശ്യകത
ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മേശകളും ഷെൽഫുകളും	304 മ്യൂസിക്	മിനുസമാർന്ന പ്രതലം, എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കൽ, നല്ല പൊതു നാശ പ്രതിരോധം.
കൺവെയറുകളും ഫുഡ് മെഷിനറി ഫ്രെയിമുകളും	304 അല്ലെങ്കിൽ 316L	ഗ്രേഡ് കഴുകൽ ആവൃത്തി, ഉപ്പ് എക്സ്പോഷർ, ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഡയറി, പാനീയ പൈപ്പിംഗ്	316L ആണ് പലപ്പോഴും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്	വെൽഡിംഗ് ഗുണനിലവാരം, ആന്തരിക പരുക്കൻത, വൃത്തിയാക്കൽ, നാശന പ്രതിരോധം.
സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെയും ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെയും ഉപകരണങ്ങൾ	316 എൽ	304 നേക്കാൾ മികച്ച ക്ലോറൈഡ് പ്രതിരോധം.
അസിഡിക് ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗ്	അവലോകനത്തിന് ശേഷം 316L അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന അലോയ്	ജൈവ ആസിഡുകൾ, താപനില, ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം.
ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണ സംഭരണവും പാക്കേജിംഗും	304 മ്യൂസിക്	വൃത്തിയുള്ള പ്രതലം, കുറഞ്ഞ മലിനീകരണ സാധ്യത, മികച്ച നിർമ്മാണ പ്രകടനം.

304 vs 316L ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ

താരതമ്യം	304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ	316L സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ
യുഎൻഎസ് പദവി	എസ്30400	എസ്31603
പൊതുവായ EN പദവി	1.4301	1.4404 ഡെൽഹി
പ്രധാന അലോയ് വ്യത്യാസം	ക്രോമിയം-നിക്കൽ ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ	കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഉള്ളടക്കമുള്ള ക്രോമിയം-നിക്കൽ-മോളിബ്ഡിനം ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ
നാശന പ്രതിരോധം	പൊതു ഭക്ഷണത്തിനും ഇൻഡോർ പരിതസ്ഥിതികൾക്കും നല്ലതാണ്	ക്ലോറൈഡുകൾ, ഉപ്പ്, ആക്രമണാത്മക ക്ലീനിംഗ് രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധം
വെൽഡബിലിറ്റി	നല്ലത്; പല വെൽഡിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങൾക്കും 304L മുൻഗണന നൽകുന്നു.	വളരെ നല്ലത്; കുറഞ്ഞ കാർബൺ വെൽഡിംഗ് ശുചിത്വ സംവിധാനങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു
സാധാരണ ചെലവ്	താഴെ	മോളിബ്ഡിനത്തിന്റെയും അലോയ്കളുടെയും അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ
മികച്ച ഉപയോഗം	പൊതുവായ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം, നേരിയ തോതിൽ കഴുകൽ	ഉപ്പ്, ഉപ്പുവെള്ളം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണം, രാസപരമായി വൃത്തിയാക്കിയ സംവിധാനങ്ങൾ

ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉപരിതല ഫിനിഷ് എന്തുകൊണ്ട് പ്രധാനമാണ്

ഉപരിതല ഫിനിഷ് വൃത്തിയാക്കൽ, ബാക്ടീരിയ നിലനിർത്തൽ, നാശ സ്വഭാവം, ദൃശ്യപരത എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പ്രതലം തിളക്കമുള്ളതായി കാണപ്പെട്ടേക്കാം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പോറലുകൾ, കുഴികൾ, ഉൾച്ചേർത്ത ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങളെ കുടുക്കാൻ കഴിയുന്ന പരുക്കൻ പൊടിക്കൽ അടയാളങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകും. ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക മേഖലകൾക്ക്, മിനുസമാർന്നതും കൂടുതൽ ഏകീകൃതവുമായ പ്രതലങ്ങൾ സാധാരണയായി വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്ന നിക്ഷേപം നിലനിർത്താനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.

ആവശ്യമായ ഫിനിഷിംഗ് അളക്കാവുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർവചിക്കേണ്ടത്, "ബ്രൈറ്റ്", "പോളിഷ്ഡ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫുഡ് ഗ്രേഡ്" തുടങ്ങിയ വാക്കുകൾ കൊണ്ട് മാത്രമല്ല. വാങ്ങുന്നവർ ഉപരിതല തരം, പോളിഷിംഗ് ദിശ, ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് പരമാവധി Ra മൂല്യം, സ്വീകാര്യമായ വൈകല്യങ്ങൾ, ആവശ്യകത അകത്തെ ഉപരിതലത്തിനോ പുറം ഉപരിതലത്തിനോ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടിനും ബാധകമാണോ എന്ന് വ്യക്തമാക്കണം.

ഉപരിതല ഫിനിഷ്	പൊതുവായ വിവരണം	സാധാരണ ഭക്ഷണ പ്രയോഗം
2B മിൽ ഫിനിഷ്	മിതമായ പ്രതിഫലനക്ഷമതയോടെ മിനുസമാർന്ന കോൾഡ്-റോൾഡ് ഷീറ്റ് ഫിനിഷ്.	ഉയർന്ന പോളിഷിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്ത പാനലുകൾ, കവറുകൾ, ട്രേകൾ, പൊതുവായ നിർമ്മാണം.
ബിഎ ബ്രൈറ്റ് അനീൽഡ്	നിയന്ത്രിത അന്തരീക്ഷത്തിൽ അനീലിംഗ് വഴി ലഭിക്കുന്ന തിളക്കമുള്ള പ്രതലം	അലങ്കാര ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ, ക്യാബിനറ്റുകൾ, കവറുകൾ, ദൃശ്യമായ പ്രതലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക.
നമ്പർ 4 ബ്രഷ്ഡ് ഫിനിഷ്	സൂക്ഷ്മമായ ഉരച്ചിലുകളുള്ള ദിശാസൂചന സാറ്റിൻ പ്രതലം	അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ, ഭക്ഷണ മേശകൾ, ഷെൽഫുകൾ, പാനലുകൾ, ഉപകരണങ്ങൾ.
മെക്കാനിക്കൽ പോളിഷ് ചെയ്തത്	പരുക്കൻത കുറയ്ക്കുന്നതിനും വൃത്തിയാക്കൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മിനുക്കിയിരിക്കുന്നു.	ടാങ്കുകൾ, മിക്സറുകൾ, സാനിറ്ററി പൈപ്പിംഗുകൾ, ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക പ്രതലങ്ങൾ.
ഇലക്ട്രോപോളിഷ് ചെയ്തത്	ഇലക്ട്രോകെമിക്കൽ സ്മൂത്തിംഗും ഉപരിതല മെച്ചപ്പെടുത്തലും	ഉയർന്ന ശുദ്ധതയുള്ള ഭക്ഷണം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ക്ലീൻ-പ്രോസസ് സംവിധാനങ്ങൾ.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഗ്രേഡുകൾ

ഗ്രേഡ്	മികച്ച ഉപയോഗം	പരിമിതി
304 മ്യൂസിക്	പൊതുവായ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ, മേശകൾ, നേരിയ തോതിൽ കഴുകൽ	ഉപ്പ്, ക്ലോറൈഡ്, ആക്രമണാത്മക ക്ലീനിംഗ് പരിതസ്ഥിതികളിൽ 316L നേക്കാൾ പ്രതിരോധം കുറവാണ്.
304 എൽ	വെൽഡഡ് ടാങ്കുകൾ, പൈപ്പിംഗ്, ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ നേരിയതോ മിതമായതോ ആയ സേവനത്തിൽ	കഠിനമായ ക്ലോറൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ള അവസ്ഥകൾക്ക് ഇപ്പോഴും അനുയോജ്യമല്ല.
316 മാപ്പ്	ഉപ്പ്, അസിഡിറ്റി ഉള്ള ചേരുവകൾ, വീര്യമേറിയ ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റുകൾ എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വരുന്ന ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ	304 നേക്കാൾ ഉയർന്ന വില.
316 എൽ	സാനിറ്ററി വെൽഡിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങൾ, ഡയറി, പാനീയങ്ങൾ, സീഫുഡ്, ബ്രൈൻ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ-ഗ്രേഡ് ഫുഡ് സർവീസ്	എല്ലാ ക്ലോറൈഡുകളോടോ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള രാസവസ്തുക്കളോടോ പ്രതിരോധശേഷിയില്ല.
ഡ്യൂപ്ലെക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന അലോയ്	കഠിനമായ ക്ലോറൈഡ്, ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള ഉപ്പുവെള്ളം, ആക്രമണാത്മകമായ വൃത്തിയാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ശക്തി ആവശ്യകതകൾ	ഡിസൈൻ, വെൽഡിംഗ്, സംഭരണം എന്നിവയിൽ വിദഗ്ദ്ധ അവലോകനം ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ ഭൗതിക നേട്ടങ്ങൾ

304 ഉം 316L ഉം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലുകൾ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ പ്രായോഗിക നാശന പ്രതിരോധം, വൃത്തിയാക്കൽ, നിർമ്മാണ പ്രകടനം, മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അവയുടെ ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് ഘടന നല്ല കാഠിന്യവും വിശ്വസനീയമായ രൂപീകരണ സ്വഭാവവും നൽകുന്നു.

•വൃത്തിയാക്കൽ:മിനുസമാർന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് പ്രതലങ്ങൾ കോട്ടിംഗ് തകരാതെ ആവർത്തിച്ച് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.

•നാശന പ്രതിരോധം:ക്രോമിയം നിരവധി ഭക്ഷണ, ശുചീകരണ പരിതസ്ഥിതികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഒരു നിഷ്ക്രിയ ഫിലിമിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

•വെൽഡബിലിറ്റി:304L ഉം 316L ഉം നിരവധി വെൽഡിംഗ് ശുചിത്വ സംവിധാനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

•മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി:ഷീറ്റ്, പ്ലേറ്റ്, ട്യൂബ്, ബാർ, വയർ എന്നിവ ഉപകരണ ഘടനകളെയും ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളെയും പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും.

•താപനില പ്രതിരോധം:സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിന് ചൂടുവെള്ളം, നീരാവി വൃത്തിയാക്കൽ, നിരവധി പ്രക്രിയ താപനിലകൾ എന്നിവയെ നേരിടാൻ കഴിയും.

•ലഭ്യത:304 ഉം 316L ഉം ഷീറ്റ്, പ്ലേറ്റ്, പൈപ്പ്, ട്യൂബ്, ബാർ, വയർ, ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ലഭ്യമാണ്.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉൽപ്പന്ന ഫോമുകൾ

ഉൽപ്പന്ന ഫോം	സാധാരണ ഉപയോഗം	സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഫോക്കസ്
ഷീറ്റും പ്ലേറ്റും	മേശകൾ, ടാങ്കുകൾ, കവറുകൾ, ഹോപ്പറുകൾ, പാനലുകൾ, നിർമ്മാണം	ഗ്രേഡ്, കനം, പരന്നത, ഫിനിഷ്, ഫിലിം സംരക്ഷണം, എം.ടി.സി.
പൈപ്പും ട്യൂബും	ഡയറി ലൈനുകൾ, പാനീയ ലൈനുകൾ, CIP സിസ്റ്റങ്ങൾ, ചൂട് എക്സ്ചേഞ്ചറുകൾ, സാനിറ്ററി പൈപ്പിംഗ്	ഐഡി ഉപരിതലം, പരുക്കൻത, വെൽഡ് സീം, ശുചിത്വം, മർദ്ദ പരിശോധന.
ബാർ ആൻഡ് റോഡ്	ഷാഫ്റ്റുകൾ, ഫാസ്റ്റനറുകൾ, വാൽവുകൾ, മിക്സർ ഭാഗങ്ങൾ, മെഷീൻ ചെയ്ത ഭക്ഷണ ഉപകരണ ഘടകങ്ങൾ	വ്യാസം സഹിഷ്ണുത, ഉപരിതലം, നേരായത, കാഠിന്യം, യന്ത്രക്ഷമത.
വയറും മെഷും	ഫിൽട്ടറുകൾ, സ്‌ക്രീനുകൾ, കൊട്ടകൾ, കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ, അരിപ്പകൾ	വയർ വ്യാസം, മെഷ് വലിപ്പം, ഉപരിതല വൃത്തി, ഗ്രേഡ്.
ഫിറ്റിംഗുകളും ഫ്ലേഞ്ചുകളും	സാനിറ്ററി പൈപ്പ്‌ലൈനുകൾ, പ്രോസസ് കണക്ഷനുകൾ, ടാങ്ക് നോസിലുകൾ	ഡൈമൻഷൻ സ്റ്റാൻഡേർഡ്, ഗാസ്കറ്റ് ഉപരിതലം, വെൽഡ് എൻഡ്, പോളിഷ്, ട്രെയ്‌സബിലിറ്റി.

പരിമിതികളും തിരഞ്ഞെടുക്കൽ അപകടസാധ്യതകളും

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ അത് നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ക്ലോറൈഡുകൾ, കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന വെള്ളം, ശക്തമായ അണുനാശിനികൾ, അസിഡിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മോശം ശുചീകരണ സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ കുഴികൾ, വിള്ളലുകൾ, ചായയുടെ കറ, ഉപരിതല മലിനീകരണം എന്നിവ സംഭവിക്കാം.

• ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണം, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, ഉപ്പുവെള്ളം എന്നിവ അടങ്ങിയ അന്തരീക്ഷത്തിൽ 304 കറയോ കുഴിയോ ഉണ്ടാക്കാം.

• 316L മികച്ച നാശന മാർജിൻ നൽകുന്നു, പക്ഷേ സാന്ദ്രീകൃത ക്ലോറൈഡുകളോ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത രാസവസ്തുക്കളോ ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ ഇപ്പോഴും ആക്രമിക്കാൻ കഴിയും.

• പരുക്കൻ വെൽഡുകൾ, പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത സന്ധികൾ, വിള്ളലുകൾ എന്നിവ ഉൽപ്പന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ കുടുക്കിയേക്കാം.

• ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്നോ വർക്ക് ടേബിളുകളിൽ നിന്നോ ഉള്ള കാർബൺ സ്റ്റീൽ മലിനീകരണം തുരുമ്പ് കറയ്ക്ക് കാരണമാകും.

• ശക്തമായ ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ ഗ്രേഡ്, സാന്ദ്രത, താപനില, സമ്പർക്ക സമയം എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം.

• ഒരു ശുചിത്വ രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് നല്ല മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാത്രമല്ല, ശരിയായ ചരിവ്, ഡ്രെയിനേജ്, വെൽഡ് പ്രൊഫൈൽ, ഡെഡ്-ലെഗ് നിയന്ത്രണം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

മാനദണ്ഡങ്ങളും സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ആവശ്യകതകളും

ഫുഡ്-കോൺടാക്റ്റ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സംഭരണം സാധാരണയായി മെറ്റീരിയൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ, ഉപരിതല ആവശ്യകതകൾ, പ്രോജക്റ്റ് ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഷീറ്റ്, പ്ലേറ്റ്, ബാർ, പൈപ്പ്, ട്യൂബ് എന്നിവ ASTM, ASME, EN അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്തൃ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ പ്രകാരം ഓർഡർ ചെയ്തേക്കാം. സാനിറ്ററി ട്യൂബിംഗ്, പോളിഷ് ചെയ്ത പൈപ്പ്, ഫിറ്റിംഗുകൾ എന്നിവയും അധിക ഡൈമൻഷണൽ, ഉപരിതല, ശുചിത്വ ആവശ്യകതകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ഡോക്യുമെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ പരിശോധന	അത് എന്താണ് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നത്
EN 10204 3.1 എം.ടി.സി.	ഗ്രേഡ്, ഹീറ്റ് നമ്പർ, രാസഘടന, മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്ന നിലവാരം, കണ്ടെത്തൽ.
ഉപരിതല പരുക്കൻത റിപ്പോർട്ട്	Ra മൂല്യം, അളന്ന പ്രതലം, ഉപകരണം, സ്ഥാനങ്ങൾ, പരിശോധനാ ഫലം.
ഡൈമൻഷണൽ റിപ്പോർട്ട്	കനം, OD, ഭിത്തി, നീളം, പരന്നത, നേരായത അല്ലെങ്കിൽ ഫിറ്റിംഗ് അളവുകൾ.
പിഎംഐ റിപ്പോർട്ട്	അലോയ് തിരിച്ചറിയൽ സ്ഥിരീകരിക്കുകയും 304/316L ഗ്രേഡ് മിക്സുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ക്ലീനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാസിവേഷൻ റെക്കോർഡ്	ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് ഉപരിതല വൃത്തിയാക്കൽ, നിഷ്ക്രിയമാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മലിനീകരണ നിയന്ത്രണ പ്രക്രിയ കാണിക്കുന്നു.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എങ്ങനെ വ്യക്തമാക്കാം

ഒരു വ്യക്തമായ RFQ അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങൽ ഓർഡറിൽ "ഫുഡ് ഗ്രേഡ്" എന്ന വാചകം മാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുപകരം മുഴുവൻ സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകളും ഉൾപ്പെടുത്തണം.

✅ ഗ്രേഡ്: 304, 304L, 316 അല്ലെങ്കിൽ 316L.

✅ ഉൽപ്പന്ന രൂപം: ഷീറ്റ്, പ്ലേറ്റ്, പൈപ്പ്, ട്യൂബ്, ബാർ, വയർ, ഫിറ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കെട്ടിച്ചമച്ച ഭാഗം.

✅ ഉൽപ്പന്ന നിലവാരവും ആവശ്യമായ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് തരവും.

✅ അളവുകൾ, സഹിഷ്ണുതകൾ, അളവ്.

✅ 2B, BA, No.4, പോളിഷ് ചെയ്തതോ ഇലക്ട്രോപോളിഷ് ചെയ്തതോ പോലുള്ള ഉപരിതല ഫിനിഷ്.

✅ ഭക്ഷണ സമ്പർക്കത്തിനോ ആന്തരിക പ്രതലത്തിനോ ഉള്ള പരമാവധി Ra മൂല്യം.

✅ വെൽഡിംഗ്, വളയ്ക്കൽ, രൂപീകരണം അല്ലെങ്കിൽ മെഷീനിംഗ് ആവശ്യകതകൾ.

✅ ഭക്ഷണ മാധ്യമം, താപനില, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് എക്സ്പോഷർ, ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ.

✅ ഉപരിതല സംരക്ഷണം, ഫിലിം, എൻഡ് ക്യാപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലീൻ പാക്കേജിംഗ്.

✅ ആവശ്യമെങ്കിൽ EN 10204 3.1 MTC, റഫ്‌നെസ് റിപ്പോർട്ട്, PMI അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന.

സാധാരണ വാങ്ങുന്നവരുടെ തെറ്റുകൾ

"ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ" മാത്രം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു:ഇത് ഗ്രേഡ്, ഉപരിതല ഫിനിഷ്, ഉൽപ്പന്ന നിലവാരം, അളവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ആവശ്യകതകൾ എന്നിവ നിർവചിക്കുന്നില്ല.

ഉപ്പിട്ടതോ ഉപ്പുവെള്ളത്തിലോ ഉള്ള സേവനത്തിൽ അവലോകനം കൂടാതെ 304 ഉപയോഗിക്കുന്നത്:ക്ലോറൈഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പരിതസ്ഥിതികൾക്ക് സാധാരണയായി 316L ആണ് സുരക്ഷിതമായ ആരംഭ ചോയിസ്.

ഉപരിതല പരുക്കനെ അവഗണിക്കുന്നു:പരുക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പോറലുകൾ ഉള്ള ശരിയായ ഗ്രേഡ് വൃത്തിയാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം.

മിറർ ഫിനിഷ് എപ്പോഴും മികച്ചതാണെന്ന് കരുതുക:ഒരു മിറർ ഫിനിഷ് കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തിയേക്കാം, എന്നാൽ ശുചിത്വ പ്രകടനം വെൽഡിന്റെ ഗുണനിലവാരം, ഡ്രെയിനേജ്, വിള്ളലുകൾ, വൃത്തിയാക്കൽ നടപടിക്രമങ്ങൾ എന്നിവയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത പ്രതലങ്ങൾ സ്വീകരിക്കൽ:ഫിലിം, റാപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ എൻഡ് പ്രൊട്ടക്ഷൻ എന്നിവ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ഷീറ്റുകളും പോളിഷ് ചെയ്ത ട്യൂബുകളും ഗതാഗത സമയത്ത് പോറലുകൾക്ക് വിധേയമാകാം.

വെൽഡ്-സോൺ ആവശ്യകതകൾ മറക്കുന്നു:വെൽഡിംഗ് ചെയ്ത ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഗ്രേഡുകൾ, ശരിയായ ഫില്ലർ, പൊടിക്കൽ, മിനുക്കൽ, പാസിവേഷൻ, പരിശോധന എന്നിവ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

എല്ലാ മേഖലകൾക്കും ഒരേ ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു:ബാഹ്യ ഫ്രെയിമുകൾ, ഡ്രൈ കവറുകൾ, ബ്രൈൻ ടാങ്കുകൾ, സാനിറ്ററി പൈപ്പ്‌ലൈനുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത ഗ്രേഡുകളും ഫിനിഷുകളും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എന്താണ്?

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എന്നത് ഫുഡ്-കോൺടാക്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ്-പ്രോസസ്സിംഗ് സേവനത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത് പൂർത്തിയാക്കിയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ്. ഇതിന് സാധാരണയായി 304 അല്ലെങ്കിൽ 316L പോലുള്ള അനുയോജ്യമായ ഗ്രേഡ്, വൃത്തിയാക്കാവുന്ന ഉപരിതല ഫിനിഷ്, ശരിയായ നിർമ്മാണം, കണ്ടെത്താവുന്ന മെറ്റീരിയൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡാണോ?

അതെ, പൊതുവായ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ, അടുക്കള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മേശകൾ, ടാങ്കുകൾ, ലഘുവായ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പരിതസ്ഥിതികൾ എന്നിവയ്ക്കായി 304 വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിയായ ഉപരിതല ഫിനിഷ്, ക്ലീനിംഗ് അവസ്ഥ, സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ആവശ്യകതകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് ഇപ്പോഴും നൽകണം.

ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിന് 304 നേക്കാൾ 316L നല്ലതാണോ?

ഉപ്പ്, ഉപ്പുവെള്ളം, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, അസിഡിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആക്രമണാത്മക ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെൽഡിഡ് ശുചിത്വ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ഉപകരണങ്ങൾ ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ 316L നല്ലതാണ്. പൊതുവായതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് 304 ചെലവ് കുറഞ്ഞ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി തുടരുന്നു.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഉപരിതല ഫിനിഷ് ഏതാണ്?

ഏറ്റവും മികച്ച ഫിനിഷ് ആപ്ലിക്കേഷനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 2B ഉം നമ്പർ 4 ഉം പൊതുവായ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് സാധാരണമാണ്, അതേസമയം സാനിറ്ററി പൈപ്പിംഗ്, ഡയറി, പാനീയങ്ങൾ, ഉയർന്ന ശുചിത്വ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നിർവചിക്കപ്പെട്ട Ra മൂല്യമുള്ള പോളിഷ് ചെയ്തതോ ഇലക്ട്രോപോളിഷ് ചെയ്തതോ ആയ പ്രതലങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തുരുമ്പെടുക്കുമോ?

ക്ലോറൈഡുകൾ, അസിഡിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഇരുമ്പ് മലിനീകരണം, കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ക്ലീനിംഗ് കെമിക്കലുകൾ എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വന്നാൽ ഇത് കറപിടിക്കുകയോ തുരുമ്പെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം. ശരിയായ ഗ്രേഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, മിനുസമാർന്ന ഉപരിതല ഫിനിഷ്, വൃത്തിയാക്കൽ, പാസിവേഷൻ എന്നിവ ഈ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിനൊപ്പം എന്ത് രേഖകൾ നൽകണം?

സാധാരണ രേഖകളിൽ EN 10204 3.1 MTC, രാസഘടന, മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ, ഹീറ്റ് നമ്പർ, ഉൽപ്പന്ന നിലവാരം, അളവുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ശുചിത്വമുള്ളതോ നിർണായകമോ ആയ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ഉപരിതല പരുക്കൻ റിപ്പോർട്ടുകൾ, PMI, പാസിവേഷൻ രേഖകൾ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ബന്ധപ്പെട്ട സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ബന്ധപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം	സംഭരണ ​​ഉപയോഗം
304 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഷീറ്റ്	ഭക്ഷണ ഉപകരണ പാനലുകൾ, മേശകൾ, കവറുകൾ, ട്രേകൾ, അടുക്കള നിർമ്മാണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഷീറ്റ് മെറ്റീരിയൽ.
316L സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഷീറ്റ്	ഉപ്പ്, ഉപ്പുവെള്ളം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മോളിബ്ഡിനം വഹിക്കുന്ന ഷീറ്റ്.
സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ സാനിറ്ററി ട്യൂബ്	പാൽ, പാനീയങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, ശുചിത്വ കൈമാറ്റ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാനിറ്ററി ട്യൂബിംഗ്.
316L സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ട്യൂബ്	വെൽഡിംഗ് ഹൈജീനിക് സിസ്റ്റങ്ങൾ, പ്രോസസ് പൈപ്പിംഗ്, ക്ലീൻ ഫ്ലൂയിഡ് ലൈനുകൾ, ഹീറ്റ്-ട്രാൻസ്ഫർ ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ട്യൂബ്.
304 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ റൗണ്ട് ബാർ	ഷാഫ്റ്റുകൾ, ഫാസ്റ്റനറുകൾ, വാൽവുകൾ, മിക്സറുകൾ, മെഷീൻ ചെയ്ത ഫുഡ് മെഷിനറി ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ബാർ സ്റ്റോക്ക്.

തീരുമാനം

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ഗ്രേഡ്, ഉപരിതല ഫിനിഷ്, നിർമ്മാണ നിലവാരം, സേവന പരിസ്ഥിതി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പല പൊതു ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിനും അടുക്കള ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കും 304 പ്രായോഗിക തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഉപ്പ്, ക്ലോറൈഡുകൾ, അസിഡിക് ഭക്ഷണം, പതിവ് കെമിക്കൽ ക്ലീനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വെൽഡഡ് ശുചിത്വ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവ നാശ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നിടത്ത് 316L ആണ് അഭികാമ്യം.

വിശ്വസനീയമായ സംഭരണത്തിനായി, വാങ്ങുന്നവർ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപം, ഗ്രേഡ്, സ്റ്റാൻഡേർഡ്, അളവുകൾ, ഉപരിതല ഫിനിഷ്, പരുക്കൻത, ക്ലീനിംഗ് ആവശ്യകത, സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ നിർവചിക്കണം. അനുയോജ്യമായ മിനുക്കിയതോ വൃത്തിയാക്കാവുന്നതോ ആയ ഉപരിതലത്തോടുകൂടിയ 304 അല്ലെങ്കിൽ 316L ന്റെ ശരിയായ സംയോജനം ശുചിത്വം, നാശന പ്രതിരോധം, ഉപകരണ സേവന ജീവിതം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.